The Enzoni

Den här hittade jag i ett nyhetsbrev från Richard Godwin.

Ursprungligen från Milk & Honey. Med vindruvor istället för vermouth. Och en syrlig ton av citronen.

Jag gjorde min på min egna Campari-variant. Därav färgen.

Ingredienser

Fem gröna vindruvor
3 cl gin
3 cl Campari
2 cl citronjuice
1 cl sockerlag

Så här gör du

Mosa vindruvorna ordentligt i en shaker. I med is och resten av grejerna och skaka tills du fryser ordentligt om fingrarna.

Sila upp i typ ett Old Fashioned-glas med stor isbit och garnera med lite vindruvor.