Garibaldi

Lucka nummer 13 i amaro-julkalendern. Garibaldi är ju bara apelsinjuice och Campari men man kan snäppa upp den ganska enkelt. Såklart ska man färskpressa apelsinjuicen men tricket är att köra den i blendern/mixern så att man trycker in ordentligt med luft i den. Passa på att köra lite is samtidigt så kyls den.

Såklart tar man betydligt mer Campari än vad de flesta recept anger.

Ingredienser
12 cl färskpressad apelsinjuice
6 cl Campari

Så här gör du
I med allt i din blender med några isbitar och kör tills luftigt. Häll upp. Alternativt kör med stavmixer eller i shaker.