Bitter Guiseppe

Lucka nummer 6 i amaro-julkalendern är en variant på Manhattan. Istället för bourbon så har man i Cynar. Så den blir lite mer bitter och inte lika stark. Perfekt efter maten. Fast passar nog precis lika bra innan maten.

Det söta från Cynar vägs upp av lite citronjuice.

Bitter Guiseppe

Ingredienser
6 cl Cynar
3 cl röd, lite kraftigare, Vermouth
0,5 cl citronjuice
3-4 stänk Orange bitters

Så här gör du
Rör med is och häll upp i Old Fashioned-glas fyllt med is. Garnera med citrontwist eller apelsinskiva.