Ett musikquiz till din fest

shoreline

I lördags var vi bjudna på 37-årskalas. Jag fick frågan om jag kunde sätta ihop ett litet musikquiz för att aktivera gästerna och det kunde jag såklart inte tacka nej till.

Det svåraste är ju att hitta en nivå på tävlingen så att eventuella musiknördar får tänka till men de som kanske inte kan så mycket ska ändå ha behållning.

Maxpoängen i den här tävlingen är 100 poäng och i lördags hade vinnaren 60 poäng och tvåan 59 poäng. Jag tror att de som kom sist hade runt 23 poäng, så det var kanske i svåraste laget.

Tävlingen är uppdelad i fyra delar. De tre första delarna har fem låtar med två följdfrågor. Man ska svara vilken artist det är, och sedan på de två följdfrågorna. Jag föreslår att man läser upp frågorna medan musiken spelar. 1p för rätt artist, 2p för första följdfrågan och 3p för andra följdfrågan.

Gisset avslutas med introtävling. Ta en paus efter fem låtar. 1p per rätt svar.

Här är frågeformulär och facit att ladda ner:
TB-QUIZ-QUESTIONS
TB-QUIZ-FACIT

Här finns hela spellistan, inklusive intro-låtarna. (Spotify) 

Mina mål för 2016

Jag svajar lite i om jag ska ha mål eller inte. Ibland sätter jag jättemånga, ibland bara ett par luddiga. Men visst är det skoj med mål och det är skoj att kämpa lite för att nå dom.

Springa

Jag sprang 100 mil 2015 och räknar upp till 120 mil i år. Borde inte vara några problem alls faktiskt.

Jag vill springa ett marathon och helst på 3.30.

jag vill springa Gotland Ultra Marathon.

Hälsa

Är det i år jag ska bryta det status quo som varit de senaste typ 10 åren? Är det i år jag droppar de 4-5 kg jag så länge har ‘jobbat’ för? Sätter målvikten på 74 kg.

Jag borde börja träna lite på gym också…

Ordning

Det riktiga målet i år är dock att nu måste det rensas i källare, garage och vind. Möbler, kläder, prylar, leksaker, cyklar och annat måste bort! #crop100 får det bli, det vill säga, bort med minst 100 saker i år.

2015 – året jag sprang mer

2015-12-31 15.55.57

2015 sprang jag mer än någonsin och snabbare än någonsin.

Jag satte målet att springa 100 mil under 2015. Visst, det fick bli 7 km på nyårsafton för att komma över gränsen, men det gick! Så här ett par dagar senare så inser jag ju att 100 mil inte är speciellt mycket om man tränar regelbundet men det är i alla fall dubbelt upp mot 2014.

Sprang Stockholms halvmara på 1.34.01 vilket jag aldrig hade trott att jag skulle göra. 2013 sprang jag Göteborgsvarvet på en bra bit över 2 timmar, så träningen har gett resultat.

I lumpen, när jag inte löptränade alls, sprang jag milen på precis under 43. Det har varit ett mål rätt länge att komma ner till det och 2015 lyckades jag. Två gånger (plus att första milen på Sthlms halvmara gick under 43 minuter) lyckades jag. Snabbast på 10 000 m på Gutavallen och sedan på Blodomloppet. Som ju har en rätt kraftig backe på sista kilometern.

Enda tråkiga är att jag missade Gotland Ultra Marathon. Jag var verkligen sjuk, sängliggande, dagen innan så det var inte alls läge att springa 51 km.

Mina långa pass har blivit längre. 20-25 km på helgen är numer något jag verkligen gillar. Ibland har det blivit 30 km till och med.

De långa utflykterna till Själsö och ibland Brissund och Krusmynta har varit riktigt trevliga. Speciellt på kvällen när man får springa hem med solen i ögonen.

2015-02-22 20.23.582015-03-15 15.44.502015-03-15 15.53.512015-12-28 14.45.25-1

Dags att sammanfatta 2015

Som vanligt tänker man tillbaka och känner att det här året passerade alldeles för snabbt. Sedan börjar man kolla tillbaka och se på bilder och upptäcker att man nog hann med lite saker i alla fall. Det känns som om året för mig präglades av löpningen och det känns bra.

Musik

Årets album

jamiexx

Inte så svårt. Jamie XX dominerade fullständigt med sitt In Colour.

Andra bra album kom från bland andra Jonathan Johansson, Tame Impala, Kendrick Lamar och The Game.

Årets låt

Nicolas Jaars remix på Florence & The Machine – What Kind Of Man. Även om det fanns en del annat bra, så står den här ut för mig.

Här är min topplista (inte riktigt färdig).

Årets klubb

Kaskade på Kallis? Ruttet klubbår helt enkelt om det var det enda jag gick på. Kan nog inte lova så mycket bättring 2016.

För mitt DJ-år, kolla in förra inlägget.

Mat och dryck

Årets drink

2016-01-01 20.11.242015-12-11 20.08.14

Old Fashioned. För 2015 var året jag började dricka drinkar hemma. Old Fashioned, Mint Julep och senare även Negroni. Köpte drinkbok och fyllde på barskåpet. Kollade långa Youtube-klipp om hur man bäst blandar dom.

2015-12-28 22.58.24

Årets mat

2015-12-31 19.49.18

Tacos. Av alla de slag. På cantinan i Gothem, på El Taco Truck och Yuc men framför allt hemma. Gärna med friterad fisk och egenfriterade nachos. Det som för mig lyfte min matlagning var när jag vågade fläska på med saltet i pico de gallon.

Avslutade dessutom året med att till förrätt servera två olika tostadas, en med räkor och hälleflundra och en med tonfisk. Fantastiskt.

2015-12-31 19.34.02

Årets kaffe

2015-12-30 19.33.34

En våtförädlad Geisha från Per Nordby som kostade skjortan och som fick ligga en månad för länge, men så fantastiskt gott.

2015-12-18 19.15.41

Årets bar / restaurang

2015-03-04 19.25.40-2

Amarillo. Igen. Enda stället jag går till om och om igen. Men Gothems Cantina får såklart ett hedersomnämnande.

Årets matbesvikelse går till Orlandos Jamaican och Jonas Cramby. God men yttepyttelite mat för många pengar. Så inte värt resan till Fårösund.

Populärkultur

Årets film

Mad Max tror jag. Eftersom jag inte hinner klämma in Star Wars innan året är slut. I en annan genre är nog Time Is Illmatic en favorit. Och I Still Hate Christian Laettner är årets dokumentärfavvo. Även om den kanske tillhör TV-kategorin.

Årets TV

2015-02-26 12.10.44

Kollade såklart sista säsongen av Parks & Recreation. Lyfte inte riktigt. Började kolla på Arrow, som jag egentligen gillar men där utförandet och vissa storys är så fruktansvärt dåliga. Kom tillbaka till Agents of SHIELD som lyfte rejält. Doctor Who såklart. Annars var väl årets TV många av de sista avsnitten som sändes. Jon Stewart, David Letterman, Stephen Colbert.

Men bäst TV 2015 var nog 40-årsjubileumsprogrammet av Saturday Night Live.

Ja, förutom finalerna mellan Warriors och Cleveland förstås.

Årets bok

Kokboken. Köpte massor av kokböcker igen. Drinkböcker, BBQ-böcker och tacos-böcker. Läste inte så mycket annat, men den som sitter kvar i minnet är Darrel Hammonds biografi. Fantastiskt att vara så trasig och ändå lyckas vara hel nog att ha ett liv, en familj och en karriär. Hoppas han mår bra.

Årets podcast
2015-12-09 14.03.33

K-podd! Såklart att det är K-podd. Vi kom äntligen igång på jobbet och började spela in podd och det var superskoj.

Annars har jag mest lyssnat på Lowe Post på Grantland och ESPN. Bästa basketpodden. Obama gästade WTF, vilket också var coolt. Gilbert Gottfrieds Amazing Colossal Podcast fortsatte att underhålla.

Övrigt

Resa

Blev inte så mycket resor under året. En dag i Sundsvall, ett par dagar i Sigtuna och en hel del resor till Stockholm. Men den roligaste resan var såklart Legoland, och om den och första halvan på en galen sommar kan du läsa i ett annat inlägg.

Bygge

2015-12-01 21.05.47-1

I somras byggde pappa och jag ett stort trädäck som sedan invigdes med en grillfest. Det blev riktigt bra.

Under hösten renoverades dessutom vårt badrum, och resultatet blev fantastiskt bra. Vi är mycket nöjda. Ska försöka dokumentera hela renoveringen i ett senare inlägg.

Dessutom hann pappa med att bygga en ny trapp till oss eftersom den gamla rasade.

Årets pryl

2015-02-20 14.13.12

Köpte som vanligt en del prylar under året, både i tjänsten och privat. Men det blir nog den i december inköpta iPhone 6s Plus som får bli årets pryl. Fantastisk telefon, med grym kamera. Bra batteri!

Men jobbets videokamera, den på bilden, har också varit fantastisk. Vår Crock-Pot och alla isformar jag köpt har också varit bra.

Årets bedrift

Att jag nådde mitt mål med 1000 km.

Mitt DJ-år 2015

grandescalier

Det blev till slut 14 spelningar under 2015 och med en rätt stor bredd också. Året inleddes med tre helger i rad, där det avverkades en 80-talsfest där jag var medarrangör, en spelning på Grand Escalier i Stockholm med Ronny och en after sork-spelning på Clarion Hotel i Visby.

Höjdpunkterna på DJ-året var nog de tre dagarna på Vinäger i slutet av juli. Först eftermiddagspass och sedan ett kvällspass. Det finns inspelat och går att lyssna på, se längre ner.

Glassigaste spelningen var ett invignings/poolparty, den knasigaste var 40-årsfesten där polisen kom.

Coolast var Grand Escalier med Ronny och Imperiet där jag spelade själv.

DJ-mixar

Jag har under 2015 publicerat 8 mixar vilket ändå får vara godkänt. Däremot är det ju underkänt att bara mäktat med två under parollen Fredagsmixen, där dessutom den ena var en live-inspelning.

Godkänt får jag för att jag gästat Ronnys pod Feels Like… två gånger under året.

Dessutom finns det ett antal live-mixar på Mixcloud att lyssna på.

Fredagsmixen hittar ni enklast på iTunes.

Här är hela listan:
Fredagsmixen nr 37 – New Years Day 2015
Traditionsenlig mix, det kommer en ny varje nyårsdag. Lite så där elektronisk eklektisk som man kan lyssna på när man softar på årets första dag.
Håll utkik efter 2016 års mix!

Fredagsmixen nr 38 – I som i Imperiet (live)
Inspelad den 4 september på i-Imperiet i Stockholm. Hyfsat stolpig house och deep house.

Feels Like… #8 26 juni
En mix som spelades in tidigt på året men på grund av grejer inte släpptes lös förrän till sommaren. En typisk Henrik-mix med deep house.

Feels Like… #18 15 oktober (alt länk till Mixcloud)
En mix som valsade runt i huvudet ett par veckor men som snabbt spelades in när frågan kom från Ronny om jag hade någon mix på lager. En av mina bästa mixar jag gjort tror jag. Fast det säger jag nästan alltid.

Clarion Hotel Visby Social Friday February 6 2015 (live)
Inspelad på en after work i Visby, mellan 16-20. Så lite soft i början och mer party i slutet.

Live i pannrummet med Henrik Löwenhamn (sändes live på Strul.FM)
Renis har dragit igång en internetradiokanal som heter Strul.FM. På försök livesände jag från min källare. Det här är den lokala inspelningen som tyvärr inte är komplett.

Live från Vinäger i Visby den 18 juli 2015 (live)
Inspelad på Vinäger på kvällen. Så rätt soft och creddig deep house.

En söndag eftermiddag på Vinäger i Visby (live)
Inspelad på samma Vinäger men på en söndag eftermiddag. Balearic, eller snarare Gotlandica som jag vill kalla det.

imperiet
vinager-3
vinager-2 vinager-1 invigning hill socialfriday

Är den snälla killen på väg att ta över världen?

Det här har jag reflekterat över många gånger. Att den snälla killen håller på att ta över fullständigt. Fler och fler snälla, trevliga, ödmjuka killar dyker upp och blir stora stjärnor. Inom många olika områden. Jag ska ta några bra exempel.

Det här är såklart en bra grej. Det är så här det ska vara. Fortsätt läsa ”Är den snälla killen på väg att ta över världen?”

Ny variant med Tellstick, Nexa och Raspberry Pi


För några år sedan knåpade jag ju ihop ett sorts system
för att kunna tända och släcka lampor här hemma med hjälp av iPhone. Det användes ju oftast kring jul när andelen lampor blir väldigt mycket högre. När alla julstjärnorna kom upp nu till jul kände jag att det var dags att ta fram något nytt. Fortsätt läsa ”Ny variant med Tellstick, Nexa och Raspberry Pi”

Helvetica t-shirts

Jag satt och letade t-shirts ikväll och hittade egentligen inga bra. Så jag slängde ihop ett par egna förslag i den klassiska Helvetica-stilen. Ni får gärna sno dom men skicka åtminstone en i storlek medium till mig.

I was searching the web after cool t-shirts but I didn’t find any. So I made some suggestions in the classica Helvetica-style. Feel free to steal the ideas but if you do, please send me a t-shirt, size medium.

henrik@lowenhamn.se

Helvetica t-shirts
Golden State Warriors NBA Champions 2014-2015.

Helvetica t-shirts
Swemix!

Helvetica t-shirts
Original Swedish House Mafia!

Helvetica t-shirts
Jon Stewart, Jimmy Fallon (Not Kimmel), Seth Meyers, Stephen Colbert.

Helvetica t-shirts
Grass. Gräs.

Helvetica t-shirts
Hops!

Helvetica t-shirts
4 Seasons Sound System!

Pivot Questionnaire

Ni vet James Lipton och hans frågor i Inside The Actors Studio? Hur många gånger har inte ni tänkt på vad ni själva hade svarat? Jag blir mer och mer filosofisk för varje år, och när jag hörde Elsa sitta och leka med smurfarna så slog det mig, det är ju mitt favoritljud. Så här är mina svar på Bernard Pivots frågor.

What is your favorite word?

Disco.

What is your least favorite word?

”Det går inte.”

What turns you on creatively, spiritually or emotionally?

Intelligens och humor, gärna i samma paket.

What turns you off?

Ignorans och allt det för med sig i form av fördomar, rasism med mera.

What is your favorite curse word?

Fan!

What sound or noise do you love?

Det ljud som mina barn ger ifrån sig när de är helt uppe i leken och pratar med dockor eller vad det nu kan vara.

What sound or noise do you hate?

Ambulansen. (Tror att Benicio Del Toro svarade det också.)

What profession other than your own would you like to attempt?

Regissör.

What profession would you not like to do?

Sjukvården. Jag skulle inte palla att se hur illa vi människor behandlar varandra, och oss själva.

If Heaven exists, what would you like to hear God say when you arrive at the Pearly Gates?

”Haha, nu blev du allt förvånad va?”

Världens längsta sommar, del 1

Jag har precis påbörjat min andra semestervecka, av fem. Men jag måste redan sammanfatta början av sommaren så att jag inte glömmer bort allt som hänt.

DCIM116GOPRO

Jag har precis påbörjat min andra semestervecka, av fem. Men jag måste redan sammanfatta början av denna sommar så att jag inte glömmer bort allt som hänt.

Legoland

love på kneippbyn
Love på Kneippbyn.

Måndag 8 juni, på Kneippbyn med ungefär en miljon andra barnfamiljer.
Tisdag 9 juni, Stockholm över dagen för att hålla en tretimmars session med samtliga chefer på jobbet.
Onsdag 10 juni, AW med jobbet.

skolavslutningsfina

Torsdagen den 11 juni hade Love skolavslutning. På kvällen spelade jag på Hills inflyttningsfest. Mycket trevligt men det blev sent.

hill inflyttar

Två dagar senare, på lördag morgon, åkte vi med båten mot Oskarshamn. Vi stannade till i Simremarken hos Jeanette och Anders och hängde där ett par dagar.

måndag morgon, 0630, åkte vi mot Billund och Legoland. Där röjde vi runt i två dagar, i lite kyligt och regnigt väder. Men inga köer!

x-wing legoland legoland i en akvarium elsa i akvarium love kör bil love tagit körkort jar jar binks marscherar mos eisley cantina obi wan i rök nyhavnhotellet legoland

onsdagen körde vi hemåt igen, via Ystad.

lunch i ystad ale stenare ale stenar 2
Lunch i Ystad och utflykt till Ale stenar.

Jobbade på torsdagen, sedan blev det midsommar. Midsommar firades som vanligt med Oskar och gänget.

midsommar

Almedalen

poolgig poolgig 2

Efter en rätt lugn vecka med jobb och endast en lyxig spelning vid en pool på fredag eftermiddag blev det Almedalsvecka.

grill i tingstäde

Vi inledde den på lördagen med manifestation och sedan grillfest i Tingstäde.

Söndagen handlade mest om att röja hemma, köra ut barnen till farmor och farfar och sedan två mingel.

kallis ooo (kopia)
Out of office på Kallis.

Måndagen viktes till öppna data. Mingel och Kallis på kvällen.

i radio
lärarmingenl

Tisdagen inleddes med att jag snackade live i radio från Stora torget och fortsatte sedan med poddseminarium. På kvällen spelade jag på Lärarförbundets mingel och hann precis se förlängningen av U20 EM-finalen nere bakom turistbyrån.

Onsdag morgon sprang jag Almedalsloppet. 4,2km på 16.45. Sedan kollade jag in Lars Amréus som pratade vattenkraft. Räkmacka på Kallis och kulturministern på museet och sedan mingel på Westanders avslutade dagen. Kvällen ägnades åt middag på Bolaget med Fredrik och Christophe.

alivce

Torsdag började med ett par timmar på kontoret och sedan filmade jag hela eftermiddagen. Middag på Amarillo efter småmysigt mingel med Geek Girls.

Söndag till torsdag kan sammanfattas som en helt lagom almedalsvecka, fast jag ofta gick hemifrån runt 7-8 varje dag och stupade i säng runt midnatt varje dag.

Fredag. Ledig! Löprunda och barnen kom hem! En snabb fika med JMW-Jocke nere utanför Kallis hanns med.

DCIM116GOPRO
tofta

Lördag-söndag. Bad.

Jobbvecka

supper

Måndag. Barnen åkte med farmor och farfar på båten för 10(!) dagar hos mormor. På kvällen blev det spontan middag på Supper. Mycket gott.

Tisdag-onsdag. Röjde hemma på kvällarna.

cantinan

Torsdag. Utflykt med TB och Heidi till Gothems Cantina y Casita. Fantastiskt trevligt.

Fredag. Middag på Supper. Igen. Med Fredrik och Cathrin. Inte riktigt lika bra. Inte ok att vänta 30 minuter på bord när man har bokat.

Lördag. Spelade på 40-årsfest. Polisen kom. Höll på till 03. Röj helt enkelt.

Första semesterveckan

DCIM116GOPRO

Tisdag. Kallis. Jisses. Jag spelade in en liten film.

Onsdag. Vi tog tag i trädäcket ordentligt.

uteplats

Torsdag. Trädäck. Barnen kom äntligen hem!

Fredag. Trädäck.

DCIM116GOPRO

Lördag-söndag. Spelade på Vinäger båda dagarna. 14-17 och 21-01. Riktigt trevligt. Lyssna på lördagskvällens tre första timmar på Mixcloud.

 

Fortsättning följer…

Riktigt god öl i Visby i sommar

Hur hittar man lokal, välbryggd öl i Visby? Det ska jag berätta!

Det finns ju ett stort bryggeri i Visby som funnits länge nu, Gotlands bryggeri. Den ölen hittar ni på nästan alla krogar i Visby. Bra och god öl, men ibland vill man ha lite mer hantverksmässigt bryggd öl.

Numer finns det tre krogar i Visby som serverar öl bryggd på Gotland, på hantverksnivå. (Barlingbo bryggeri räknar jag inte, de har ännu inte övertygat mig om att de kan hålla en hög och jämn kvalitet.)

Amarillo

Min favoritrestaurang i Visby. Det är hit jag går oftast. De har sedan starten haft ett riktigt bra ölutbud som bara har blivit bättre och bättre med åren. På sommaren öppnas det dessutom upp fler kranar så att man kan testa olika öl på fat.

Sedan en tid tillbaka har de börjat sälja öl från Alskute i Levide. De två jag har testat har varit riktigt bra. Lagom dos experimentlusta i mycket välgjorda öl av olika varianter.

Som bonus har dessutom Amarillo bryggt en egen öl, bryggd i Tjeckien. Den är också mycket bra, en riktigt sommar-öl med härlig beska. Reservation för att den redan kan vara slutsåld.

Black Sheep Arms

På den engelska puben Black Sheep Arms finns numer öl från Hop Shed. Som namnet antyder är det öl bryggd i ett litet skjul. I det här fallet står skjulet, än så länge, i Follingbo. Precis som med Alskute är Hop Sheds öl välgjord och med en skön balans äventyr. Om Rob får tag på udda humlesorter blir det ofta ett eller två fat på prov. På gång nu är en IPA med passionsfrukt. Det brukar finnas minst en på fat och ett par olika på flaska.

Precis som med Amarillo får man gå dit ofta för att inte missa de små volymerna av varje sort.

Jessens saluhall

I Hästbacken ligger Sveriges minsta saluhall(?) där jag äter lunch 1-2 gånger per vecka. Där har de förutom flaskor från Hop Shed även öl från Klinte bryggeri. Välgjort och småvolymer.

Almedalens tio budord

14355492838_ff5e4473d5_k

Almedalsveckans 10 budord för att vi alla ska få en bra vecka.

1. Jag lovar att lyssna intresserat på den som presenterar sig för mig, även om jag inte har direkt affärsnytta av den kontakten.

2. Jag lovar att dela med mig av mina mobilbatterier, när mina medmänniskor är i laddnöd, eller dela med mig av laddaren.

3. Jag lovar att inte ställa frågor på varje seminarium bara för att föra fram min app/webbplats/organisation/sakfråga/åsikt och jag lovar att hålla frågan extremt kort så att andra får chansen att ställa frågor.

4. Jag lovar att hjälpa till att göra plats i överfulla lokaler, speciellt för de som har svårt att komma in eller har svårt att stå i en timme i ett varmt tält.

5. Jag lovar att inte anmäla mig till mingel jag inte kommer att gå till, så att de som verkligen vill gå ska få plats. Detsamma gäller såklart middagsbokningar.

6. Jag lovar att tänka på att Visby fortfarande är en stad där det bor och jobbar människor som inte alls har med Almedalsveckan att göra.

7. Jag lovar att inte gnälla över lastbilar som försöker ta sig fram med varor till butiker och restauranger. Om inte lastbilarna får komma fram kommer jag inte att kunna köpa min mjölk, ett par nya skor eller beställa en caesarsallad på restaurangen.

8. Jag lovar att visa hänsyn mot mina medalmedalare genom att inte promenera med nosen i telefonen utan faktiskt titta upp för att se var jag går.

9. Jag lovar att inte ta en massa flygblad, tidningar och giveaways för att sedan bara dumpa dom på gatan.

10. Jag lovar att inte köra bil genom innerstaden eller hamnen i onödan och om jag måste köra bil så visar jag hänsyn mot de som går på gatan där det råder bilförbud.

Gothems Cantina Y Casitas

cantina

Det är ju något bisarrt i att packa in barnen i bilen en dimmig tisdagkväll och åka 4 mil rakt österut, genom min barndomssocken Ekeby, och sedan sista kilometern på en grusväg över åkrar för att sedan komma fram till en mexikansk/amerikansk cantina. Lite mitt i ingenstans eftersom det ligger uppe i samhället och inte nere vid stränderna runt Åminne.

Vi har följt utvecklingen av Gothems Cantina Y Castilla via Facebook under våren och därför var förväntningarna rätt sansade. Om jag har förstått det rätt så har ägarna tänkt sig att det ska vara ett rätt anspråkslöst ställe med bra mexikansk/SoCal-inspirerad mat.

Första intrycket var: kaotiskt. Stimmigt och mycket folk och precis som hos söndagens besök inget ljuddämpande någonstans.

Uppdatering: Andra intrycket, mindre stimmigt, mer ordning och lika mycket folk. Men mycket godare mat. Quesadillas, nachostallriken och tacos är mina favoriter.

Maten

Eftersom det var öppningskvällen fanns det bara en rätt, bestående av 2 tacos, en burrito och en quesadilla. Som en liten provsmakningsmeny.

Jag tänker inte gå in i detalj eftersom ingen restaurang ska behöva bedömas på sin allra första servering. Men jag blev lite besviken på tacon. Men eftersom de olika salsorna som fanns att ta till var riktigt bra så blev det ändå gott. Burriton var bra och allra bäst var quesadillan.

Det går inte riktigt att jämföra med Yuc! eftersom det är två helt olika typer av ställen.

Den vanliga menyn innehåller ett mer lockande utbud av tacos och jag tror att det kommer att smaka mycket bättre nästa gång vi åker dit. De kommer även att servera frukost, men det verkar inte finnas Huevos Rancheros eller frukost-tacos på menyn.

De lyckades missa något med vår beställning så vi fick vänta lite på delar av maten, men det var inga problem, de fixade det blixtsnabbt när de fick koll på att det hade gått snett.

Tips

Jag tror att de skulle vinna mycket på att göra det ännu mer personligt. Att lägga ner mer personlighet i maten och våga sticka ut ännu mer. Att inte försöka göra mexikanskamerikansk mat för svenskar utan verkligen göra det som de själva vill ha det.

Lite mer personlighet i lokalen hoppas jag också på. Men sådant får ju gärna komma med tiden, det blir bäst om sådant växer fram.

Sedan önskar jag verkligen att de börjar direktimportera Coca Cola från Mexico!

cantina-2

 

Brooklyn Burger & Beers i Visby

brookln

Jag började ju med att fullständigt såga namnet, månader innan de ens hade hunnit öppna. Men nu öppnade i alla fall Brooklyn Burger & Beer, eller Brooklyn Visby, i helgen och vi åkte dit hela familjen för att testa.

De har byggt om lokalen en hel del, och det ser bra ut. Lite trist att ljuddämpande material fortfarande verkar otrendigt dock. Personalen var supertrevliga, omtänksamma och tillmötesgående. Och snabba!

Beställde en Coney Burger, som är grundburgaren och till den blev det pommes och vitlöksmajo.

Burgaren och brödet var bra, klart bättre än 80% av det man oftast blir serverad på ön. Det var inga färdiga tjocka massiva puckar av kött utan de hade knycklat till dom helt själva. Tillagade så att de var riktigt saftiga och bra. Dessutom var brödet både gott och hade rätt konsistens. Det gick alldeles utmärkt att äta med händerna. Viktigt tycker jag.

På burgaren låg det, förutom ost, lite stekt lök. Jag var tveksam innan och kunde snabbt konstatera att jag inte kommer att beställa den så nästa gång. Det fanns flera varianter av burgare med hyfsat nyskapande kombinationer. Får återkomma med tester framöver. Föredömligt att låta salladen ligga bredvid.

Pommes

Pommes, och Saras sötpotatispommes, får också godkänt. Inte riktigt toppklass, men långt ifrån de där färdiga trista som alla andra serverar. Korgkonceptet som Philip förmodligen hämtat med sig från Kitchen & Table fungerar mycket bra för pommes.

Däremot gillade jag inte att majonnäsen serverades i fina små glasburkar. Extremt svårt att få ur det goda. Likaså med ketchup på glasflaska. Snyggt men svårt att använda.

Ölutbudet var tyvärr mer eller mindre Carlsbergs/Brooklyn Brewerys grundkoncept. Hoppas att de fyller på med fler sorter.

Burgaren kostar från 115 kr för en enkel (men stor) och tillbehören mellan 20-35 kr. Mycket bättre än de 150-180kr man ofta får betala för en puck som kommit fryst till restaurangen och ser ut att bestå av mest köttklister.

Rekommenderas

Det var deras första helg och det gick inte att köpa annat än burgare. Men jag tror i och för sig inte att jag kommer att testa deras Carnitas för 195 kr, jag tycker det är i överkant.

När de fått jobba ett tag och justerat lite småsaker så tror jag att det kommer att bli bra. Hoppas på mycket folk under sommaren så att de känner att det kan vara värt att ha öppet i höst. Vågar man hoppas på lunch?

Amarillo är fortfarande bäst på öjn när det gäller hamburgare, men då återstår att testa Kitchen & Tables burgarsöndagar.

Bilden lånad från deras Facebook.

Uppdatering: Efter att ha varit där ett par gånger till så konstaterar jag att ölutbudet har blivit bättre, burgarna lika goda men de irriterande dressingburkarna är kvar.

 

Yuc, Stockholm

Jag hade ju helt glömt att recensera Yuc, den nya texmex-restaurangen vid Odenplan.

Man beställer tacos i olika former, varje rätt består av två tacos för ca 75 kr. Fyra tacos och du är proppmätt. Vi testade det mesta på menyn och vad jag kan minnas var allt vansinnigt gott. Massor av smaker i varenda tugga och stor variation på rätterna.

Det är lite crossover-känsla, med inslag från till exempel koreanska köket och så vidare, men det gör ingenting.

Lokalen var rätt stökig och trevlig och personalen var bra och snabb. Barpersonalen var så snabba att servitriserna inte riktigt hängde med. Dock fick vi vänta lite på maten men det berodde helt klart på att det var överfullt och att alla kom ungefär samtidigt.

Ölutbudet var lite standardaktigt men helt ok.

Det enda som störde var att man inte fick en egen tallrik. Vi var fyra i sällskapet och vi beställde massor av olika rätter. De enda tallrikarna vi fick var de som kom in med maten på, så det blev lite väl slabbigt på bordet kan jag tycka. Borde inte vara så konstigt att ställa in fyra tallrikar.

Jag rekommenderar varmt Yuc. Ovanligt att få så mycket och många smaker till så facila priser.

NBA Playoffs 2015 – så här kommer det att gå

Ikväll startar slutspelet i NBA. Äntligen. Så här är mina tankar om hur det kommer att gå i de olika matcherna. Jag uppdaterar med resultaten efterhand.

ÖST

Atlanta Hawks (#1) – Brooklyn Nets (#8)
Atlanta vinner med 4-1 i matcher. De borde vinna med 4-0 men de är kanske inte direkt slutspelsproffs. Brooklyn har inte mycket att sätta emot, men en match kniper de nog.
Hawks – Nets, 4-2. Ser man på, Brooklyn överraskade och vann två matcher!

Toronto Raptors (#4) – Washington Wizards (#5)
Toronto vinner med 4-3 i matcher. Fast de har sladdat rejält under andra halvan av säsongen och Wizards har ryckt upp sig.
Raptors – Wizards, 0-4. Ojojoj, det hade jag inte väntat mig. Det här var nog det sista vi såg av det här Toronto-laget.

Chicago Bulls (#3) – Milwaukee Bucks (#6)
Chicago vinner med 4-1. Bucks gick till slutspel med nöd och näppe och Bulls har börjat spela ihop sig efter att Rose kom tillbaka. Gasol och Noah har ju bara gått och väntat på slutspelet dessutom.
Bulls – Bucks, 4-2. Bucks låg under 0-3, vann två raka och torskade sedan med över 50 poäng!

Cleveland Cavaliers (#2) – Boston Celtics (#7)
Cleveland vinner med 4-0. Lebron är bästa spelaren i första rundan, det finns ett sug efter att visa att de tillhör favoriterna och de har spelat riktigt bra sedan han kom tillbaka från sin semester.
Cavs – Celtics, 4-0.

Conference semifinals

Sedan kommer Atlanta att slå Toronto Washington med 4-1 i matcher och Cleveland slår Chicago med 4-2.
Atlanta – Washington, 4-2. Paul Pierce = The Truth!
Cleveland – Chicago, 4-2. Jag sa ju det!

Conference finals

I Conference finals vinner Cleveland med 4-2 mot Atlanta. Fan, det blev 4-0. Alla var skadade. 

VÄST

Golden State Warriors (#1) – New Orleans Pelicans (#8)
Warriors vinner med 4-1. De kan tänkas förlora redan i första matchen, och om de gör det, kommer de att vinna resterande matcher med minst 20p per match. Pelicans har vunnit mot Warriors, men jag tror inte de tar mer än en match.
Dubs – Pelicans, 4-0. 

Portland Trailblazers (#4) – Memphis Grizzlies (#5)
Memphis vinner med 4-2. De har sladdat rejält mot slutet men är ett bra lag, och jag tror att de är sugna att visa vad de går för i slutspelet.
Blazers – Grizzlies, 1-4. Portland ramlade ihop som ett korthus.

Los Angeles Clippers (#3) – San Antonio Spurs (#6)
Spurs vinner med 4-3. Första rundans absoluta roligaste matchup. Men Spurs är Spurs och Clippers har inte lagkemin att vinna mot Spurs.
Clippers – Spurs, 4-3. Vilken fantastisk serie!

Houston Rockets (#2) – Dallas Mavericks (#7)
Houston vinner med 4-2. Dallas har ingen som kan spela försvar på James Harden och de har typ inget anfall. Dirk kommer att vara Dirk, men det räcker inte.
Rockets – Mavs, 4-1. 

Conference semifinals

Sedan vinner Warriors över Grizzlies med 4-1 i matcher, Spurs Clippers slår Rockets med 4-3.
Warriors – Grizzlies, 4-2. Grizzlies vann två innan Warriors lurade ut tricket.
Clippers – Rockets, 3-4. Ajajaj. Inte bara jag som gissade fel. Men Clippers tog slut.

Conference finals

Warriors slår Rockets Spurs med 4-1, eftersom Rockets Spurs kommer att vara helt slut efter rundan mot Clippers Rockets. Där hade jag rätt i alla fall. 

NBA Finals

Återkommer med en uppdaterad förutsägelse, men Warriors vinner över Cavs med 4-2 i matcher. Steph Curry blir givetvis Finals MVP.

Livet som statsanställd

Det är inte lätt när kvällspressen gör journalistik av att granska myndigheters utgifter.

För det första, de gör det alldeles för sällan, alldeles för lite och för det mesta silar de myggen och sväljer elefanterna.

Nu har de kollat hur mycket olika myndigheter har lagt på PR-byråer. Det är såklart lämpligt att kolla upp sådant, men det kan också vara så att i journalisternas ögon så gör man bara det om man har något att dölja.

Så man gör en nyhet om att en myndighet har betalat 10 000 + exkl moms för en Twitter-kurs med Brit Stakston och vinklar det till att det kostar 6000 kr i timmen. Men jag gissar att det kanske inte var en person som gick kursen, det kanske var fler? Det kanske vara blev någon tusenlapp per person till slut? Att Brit la ner mer än 2 timmar på kursen vet jag ju av egen erfarenhet, varje kurs är ju anpassad efter vem det är som ska lyssna.

Måste ni verkligen ha en julfest?

Runt jul så granskas alla julfester och då kan det minsann läggas 2 miljoner på en julfest! När man läser artikeln så ser man att det kanske var 2000 personer på festen, och att många av dessa rest långt och därför behöver övernattning. Inget konstigt i det alls. Och att man dessutom bara gör en sådan här fest varannat, eller var tredje år. Då blir det inte speciellt många kronor per anställd per år.

Men granskningen får ju inte stoppa bara för att vi tycker att just den här granskningen är väldigt felriktad och skev.

Fortsätt granska!

Men kolla gärna vad myndigheter och framför allt kommuner och landsting lägger på att mäta sina anställda. Hur det inom sjukvård och skola har tillkommit så många administrativa system för mätning och uppföljning att lärarna och läkarna knappt hinner jobba för de har så många system att jobba i.

Vet ni till exempel vad sådana där system kostar i inköp, i licenspengar, i utbildningar, i drift, support och underhåll? Men framför allt, vad kostar det inte att låta personalen sitta med sådana system istället för att göra sitt jobb.

Här pratar vi ju miljoner, kanske miljarder, som försvinner varje år.

Men vi då?

Vad skickar det här för signaler till alla som jobbar inom det statliga? Ja, att vi inte är värda personalvård. Att vi inte ska få gå på en julfest varannat år. Att vi inte ska få utbilda oss, lära oss mer, kompetensutveckla oss för att bli bättre på jobbet.

Snart kommer man väl få dåligt samvete för att man försöker förhandla upp lönen och för att man dricker kaffe och äter frukt på skattebetalarnas bekostnad.

Idag blev det sliders

2015-04-05 09.43.32-22015-04-05 18.35.372015-04-05 17.41.52-1

Dagens mat:

Frukost: Egg Benedicte. Gjorde helt vanliga scones, stekte lite alspånsrökt lyxbacon, pocherade några ägg och hällde på vanlig köpe-hollandaise. Fantastiskt gott!

Middag: Sliders med cole slaw, bbq-sås, cheddar och picklad rödlök. Bakade cemitas-bröd och malde högrev. Testade att göra som Adam från Amarillo tipsade om i senaste Horisont, att rulla in nötfärsen i plastfolie för att inte man ska hantera den med händerna för länge. Blev ganska bra faktiskt. Däremot fick de nog för mycket grilltid, de blev lite torra tyvärr.

Brödet blir också alldeles för kompakt, så nu startar jakten på det perfekta hamburgerbrödet. Jag vill ha det så där mjukt, hållbart och gott som på Flippin Burgers. Cemitas-brödet är dock helt perfekt till pulled pork, eller bbq-rester.

När jag gör cole slaw så brukar jag fuska lite, och har helt enkelt bara i majonnäs, äppelcidervinäger, dijon-senap och stark grov senap. Salt och peppar. Vitkål, rödkål, morötter. Tycker det blir väldigt gott. Ha inte för mycket av gojset bara.

 

Vad ska staten vara med och betala

Några snabba tankar kring det här med subventioner och skatter.

1.

Många röster höjs om att SL-kortet i Stockholm är för dyrt, att det kanske till och med borde vara gratis att åka lokalt i Stockholm. Samtidigt finns det förslag på att höja bensinskatten ytterligare. Visst tror jag på att stimulera även Stockholms tillväxt, men att stimulera den stad där lönerna är högst och skatterna lägst kanske inte är riktigt rätt väg att gå.

2.

Många klagar också på att det är alldeles för dyrt att åka båt till Gotland. Det är rätt dyrt, helt klart. Speciellt att åka hit när alla andra också vill åka hit. Hörde en arbetskamrat orda om att även fritidshusägare borde få rabatt på Gotlandsbåten, så att de kommer ner till sina sommarställen. Idag får Destination Gotland dryga 400 miljoner, tror jag, från staten för att bedriva trafiken. Om jag har förstått det rätt är det för att bekosta trafiken under de tider och dagar som det inte är lönsamt att köra båten. Att staten skulle lägga till ytterligare miljoner för att de som redan har det så bra att de har råd att köpa sommarhus på Gotland ska kunna åka till sina stugor, det är helt enkelt inte ok. De som inte har sommarhus, de får ju ingenting. De som inte behöver åka båt, de får ju ingenting. Varför ska skattepengar bekosta nöjen, det har jag aldrig fattat.

3.

Många, framför allt de med stora företag, tycker att regionen ska hjälpa dom. Med fastigheter, billiga hyror, renoveringar och byggen. Destination Gotland vill att Region Gotland och Trafikverket ska bygga en tankstation för den nya båt som kommer 2017. Båda instanserna har dock svarat, helt korrekt, att det är en fråga för rederiet och leverantören att lösa. Tänk om DHL och Schenker skulle kräva att regionen betalade bränslestationer där de behöver det som mest. Skulle ju inte fungera.

Fri företagsamhet, fri konkurrens och så vidare är något de flesta företagare är för, men mest är det för dom när det passar just dom. Lite extra hjälp från kommunen är ju aldrig fel, för då har man någon att skylla på när det går åt pipan.

Rökkant

rökkant

Idag var det inte grillpremiär, men däremot var det första dagen som smokern kom fram. Jag har den minsta modellen från Weber, och den är rätt bra för vad den kostar. Mer om nackdelen snart.

Att en rökkant på en bit kött kan skänka så stor glädje! Även om den såklart inte blir så djup av så kort grillning.

Idag körde vi något sorts ribs från gris. Korta och tjocka, väldigt tjocka. Har grillat motsvarande från nöt en gång och då blev det magiskt. Idag blev det väldigt bra också, men grillen tappade värmen mot slutet så den fick gå klart i ugnen.

Körde 2kg ungefär, inklappade med en egengjord rub med Magic Dust Rub från Crambys BBQ-bok som förlaga. Mycket paprika, inte så stor hetta. Det ska ju passa barnen också. Grillen ska stå på 110-120°C och första omgången ska den ligga med benen neråt i cirka 2 timmar. Sedan vänder man köttbiten och kör ca 30 minuter till.

Jag kör enligt Cramby och lägger bitarna i folie, och häller på 2 dl äppeljuice, packar in i folien och grillar en timme till. Om man vill kan man gärna vräka på bbq-sås och grilla på lite ordentligt sista kvarten, så att den söta såsen karamelliseras. Det hoppade vi över idag.

Jag kokade även en BBQ-sås med bourbon. Löjligt god!

Cole slaw och annat gott på tallriken så har man en komplett måltid. Hade säkert inte varit fel med lite god korv också.

smoker